Colorant alimentaire rouge patate douce violette

[À propos du rouge de patate douce violette]
  Purple Sweet Patato Color, un colorant alimentaire pur naturel et soluble dans l'eau produit par notre société, est extrait du tubercule de racine pourpre de patate douce comestible pourpre (Impomoes batatas) plantée localement. Le processus consiste à vérifier, laver, trancher, extraire, filtrer, purifier, concentrer, stériliser （liquide de couleur de patate douce pourpre） pulvérisation et séchage (poudre de couleur de patate douce pourpre). L'ingrédient principal est la cyanidine acyl glucoside et peomidin acyl glucoside.
[ Caractéristique ] 
  La poudre de couleur pourpre de patate douce est rouge à rouge violacé, le liquide est brun violet, les deux ont l'odeur caractéristique de la patate douce. Il peut être dissous dans l'eau et l'alcool, une solution de propylène glycol facilement, mais pas dans l'huile. La couleur de la solution d'eau change lorsque le pH est différent. Lorsque le pH est compris entre 2 et 6, la couleur est rouge ou rouge violacé. La couleur de la solution devient bleue et est instable lorsque le pH est supérieur à 6. La couleur de la solution ne peut pas s'estomper sous la lumière pendant une longue période et a également une bonne résistance à haute température dans un milieu acide.
[ Applications ]
   La couleur de patate douce violette peut être largement utilisée dans le vin, les boissons, la sauce aux fruits, les bonbons, les gâteaux. 
[ Espace de rangement ]
  Scellé éviter la lumière, stocker dans un endroit frais et sec. Le produit liquide doit se conserver entre 5 et 10 ℃. 
[Durée de conservation] 
  Si la condition de stockage atteint comme mentionné ci-dessus, la poudre est de deux ans à compter de la date de production, le liquide est de six mois. Une fois ouvert, refermer et utiliser dans les six mois months poudre） ou un mois （liquide）.

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