La capsaïcine

[Source de l'herbe] Capsicum annuum L. cv. CH-19 Doux
[ N° CAS ] 404-86-4
[Formule] C18H27NO3
[Poids moléculaire] 305,41
[Méthode de détection] HPLC
[Apparence] Poudre de cristal blanc
[Synonymes] 8-méthyl-N-vanillyl-trans-6-nonénamide

COA de capsaïcine
Capsaïcine: 98.2%
Point de fusion: 63-65 ℃   
Humidité: 0..62%
Métaux lourds: ≤20ppm
Comme: ≤2.0ppm
Résidu de solvant: non détective
Taille des particules: 90% sur 30 mesh
Total de bactéries: ≤1000cfu / g
Champignons: ≤100cfu / g
Salmgosella: négatif
Coli: négatif

A propos de la capsaïcine
La capsaïcine est le composant piquant trouvé dans les piments forts qui crée la sensation de brûlure et de chaleur qui se produit après avoir mangé même de minuscules bouchées de poivre. En raison de ces symptômes qui suivent l'ingestion, seules de très petites quantités de capsaïcine alimentaire peuvent être tolérées à la fois.
La capsaïcine est actuellement utilisée dans les onguents topiques pour soulager la douleur de la neuropathie périphérique telle que la névralgie post-herpétique causée par le zona. Il peut être utilisé à des concentrations comprises entre 0.025% et 0.075%. Il peut être utilisé comme crème pour le soulagement temporaire des douleurs musculaires et articulaires mineures associées à l'arthrite, aux maux de dos simples, aux foulures et aux entorses. Le traitement implique généralement l'application d'un anesthésique topique jusqu'à ce que la zone soit engourdie. Ensuite, la capsaïcine est appliquée par un thérapeute portant des gants en caoutchouc et un masque facial. La capsaïcine reste sur la peau jusqu'à ce que le patient commence à ressentir la «chaleur», moment auquel elle est rapidement éliminée. La capsaïcine est également disponible en gros bandages qui peuvent être appliqués sur le dos.
[Stockage] Conserver dans un endroit frais et sec. Ne congelez pas.
                  Tenir à l'écart de la lumière et de la chaleur fortes.
[Durée de conservation] 2 ans lorsqu'il est correctement stocké