Vanilline

Vanilline

[Source végétale] Gousse de vanille
[N ° CAS] 121-33-5
[Formule moléculaire] C8H8O3
[Poids moléculaire] 152.149
[Apparence] poudre cristalline blanche
À propos de la vanilline
La vanilline est l'une des saveurs importantes avec une odeur dense de crème douce. Il est largement utilisé dans la confiserie, la crème glacée, les boissons, les gâteaux, le chocolat, le pain, les biscuits, la cigarette, le vin et les aliments pour animaux ainsi que dans les cosmétiques et le parfumage du caoutchouc, du plastique et d'autres produits. Il est également utilisé en médecine pharmaceutique, galvanoplastie et autres industries et utilisé comme réactif chimique.

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