Extrait de coriandre

Extrait de coriandre

[Autre nom] Extrait de coriandrum sativum ; Extrait de coriandre
[ Nom latin ] Coriandrum sativum
[Apparence] Poudre fine brune
[Spécification] 5: 1 10: 1 20: 1
À propos de l'extrait de coriandre
L'extrait de coriandre est riche en nutriments et contient de la vitamine C, du carotène, de la vitamine B1, B2 et ainsi de suite. Il contient également des minéraux riches, tels que le calcium, le fer, le phosphore, le magnésium, etc. Son huile volatile contient de l'alcool mannylique, de l'ananaldéhyde, du nonaldéhyde et du linalol, qui peuvent servir d'apéritif et rafraîchir la rate. 
L'extrait de coriandre contient du malate de potassium et ainsi de suite. La quantité de vitamine C contenue dans l'extrait de coriandre est bien supérieure à celle des légumes ordinaires. La consommation humaine moyenne de 7 à 10 grammes de feuilles de légumes parfumées peut répondre à la demande humaine en vitamine C ; les caroténoïdes de carvi sont plus de 10 fois plus élevés que les tomates, les haricots, les concombres, etc.

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