Protéine de blé hydrolysée

[ N ° CAS. ] 70084-87-6
[Apparence] Poudre jaune clair

[ Fonction ]
1. Protéine de blé hydrolysée dans les soins capillaires :

1. Aide à attirer et à retenir l'humidité, ce qui le rend bénéfique pour les cheveux et la peau secs ;
2. Renforce les cheveux en pénétrant la tige capillaire et en aidant à réparer les dommages, réduisant ainsi la casse ;
3. Améliore la texture et la maniabilité des cheveux, les rendant plus lisses et plus faciles à coiffer ;
4. Agit comme un agent revitalisant, procurant douceur et améliorant l'apparence générale ;
5. Crée une barrière protectrice sur les cheveux ou la peau, aidant à se protéger contre les dommages environnementaux ;

2. Protéines de blé hydrolysées dans les soins de la peau :
1. Améliore l'hydratation en attirant l'humidité vers la peau, la rendant plus douce et plus lisse ;
2. Aide à améliorer la texture et l’élasticité de la peau, offrant une apparence plus jeune ;
3. Aide à maintenir les niveaux d’hydratation pendant le nettoyage ;
4. Aide à adoucir et à revitaliser la peau ;
5. Aide à adoucir et à revitaliser la peau pendant le processus d'exfoliation.

3. Protéines de blé hydrolysées dans les aliments :
1. Améliore la teneur en protéines des produits, les rendant plus nutritifs.
2. Utilisé dans les produits de boulangerie, les substituts de viande et les aliments transformés pour améliorer la texture et la sensation en bouche ;
3. Aide à retenir l’humidité dans les produits, améliorant ainsi la fraîcheur et la durée de conservation ;
4. Agit comme émulsifiant, aidant à stabiliser les mélanges et à améliorer la consistance des sauces et des vinaigrettes ;
5. Peut améliorer le profil de saveur savoureuse des aliments, en particulier dans les substituts de viande et les collations ;
6. Utilisé pour améliorer la liaison des ingrédients dans des produits comme les barres protéinées et les hamburgers végétariens ;

[Application] 
1. Produits de soins capillaires : présents dans les shampooings, les après-shampooings et les produits coiffants pour améliorer la santé et l’apparence des cheveux.
2. Produits de soins de la peau : utilisés dans les lotions et les crèmes pour hydrater et revitaliser la peau.
3. Industrie alimentaire : Utilisé occasionnellement comme complément protéique ou ingrédient dans divers produits alimentaires.

À propos de la protéine de blé hydrolysée
La protéine de blé hydrolysée est une forme de protéine dérivée du blé, décomposée en peptides plus petits par un processus appelé hydrolyse. Elle est couramment utilisée dans les cosmétiques, les produits capillaires et certains produits alimentaires. 
La protéine de blé hydrolysée possède d'excellentes propriétés filmogènes et revitalisantes longue durée dans les produits de soins de la peau et des cheveux. Elle hydrate, antioxydante, antirides et adoucit la peau. Elle favorise la fixation des boucles et constitue le substitut végétal le plus proche du collagène hydrosoluble. Appréciée pour sa capacité à améliorer la qualité et la résistance des cheveux et de la peau, la protéine de blé hydrolysée est un ingrédient populaire dans diverses formulations.
Les protéines de blé hydrolysées peuvent augmenter la teneur en protéines, rendant les aliments plus rassasiants et satisfaisants. Elles peuvent être incorporées dans une grande variété de produits alimentaires, des pâtisseries aux sauces.