Pepsine

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[ N ° CAS. ] 9001-75-6
[Apparence] Poudre blanche

[ Fonction ]
1. Il favorise la digestion et l'absorption des aliments, réduit la charge sur le tractus gastro-intestinal et améliore ainsi la fonction digestive gastro-intestinale globale.
2. Il permet aux protéines de traverser plus facilement la paroi intestinale et de pénétrer dans la circulation sanguine, augmentant ainsi l'efficacité d'absorption et d'utilisation du corps.

À propos de la pepsine
La pepsine est une protéase digestive sécrétée sous forme de zymogène par les cellules principales de la muqueuse gastrique. Activée par l'acide gastrique, elle décompose les protéines en fragments peptidiques. Le composant peptidique actif F2, produit par hydrolyse de la pepsine lors de la transformation des protéines musculaires de l'esturgeon, inhibe la production d'oxyde nitrique et exerce des effets anti-inflammatoires en régulant les voies de signalisation MAPK et NF-κB. Le dosage sérique du pepsinogène peut servir d'outil diagnostique auxiliaire pour le reflux gastro-œsophagien.
La pepsine est une enzyme digestive importante présente dans le suc gastrique, dont le rôle principal est de décomposer les protéines, de favoriser la digestion des aliments, de faciliter l’absorption des nutriments, de soulager les maux d’estomac et de réguler la fonction gastro-intestinale.