1-déoxynojirimycine

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[ N ° CAS. ] 19130-96-2
[Formule moléculaire] C6H13NO4
[Poids moléculaire] 163.173
[Point de fusion] 195 ° C 

[ Fonction ]
1. Il peut inhiber la glycogène phosphorylase hépatique, réduisant ainsi la dégradation du glycogène en glucose et stabilisant la glycémie à jeun.
2. Il peut retarder considérablement la dégradation des polysaccharides, réduisant ainsi les pics de glycémie postprandiaux et stabilisant la glycémie à jeun.
3. Il peut améliorer la sensibilité des récepteurs de l’insuline et améliorer les réponses cellulaires à l’insuline, contribuant ainsi à stabiliser la glycémie.

À propos de la 1-désoxynojirimycine
La 1-désoxynojirimycine est un alcaloïde extrait de plantes de la famille des Moracées. Elle possède la propriété pharmacologique d'inhiber l'activité de l'alpha-glucosidase.
La 1-désoxynojirimycine est un alcaloïde naturel dont la structure chimique est très proche de celle du glucose, ce qui lui permet de cibler précisément les voies clés du métabolisme du glucose. En bloquant la dégradation des glucides en monosaccharides, elle retarde efficacement l'absorption intestinale du glucose, obtenant ainsi un effet clinique de baisse de la glycémie postprandiale.
En tant qu'inhibiteur puissant des enzymes du métabolisme du sucre (telles que l'α-glucosidase, l'hexokinase, la glucuronidase et la glycogène phosphatase), la 1-désoxynojirimycine peut ralentir considérablement la dégradation des polysaccharides, réduire les pics de glycémie postprandiale et stabiliser la glycémie à jeun. La 1-désoxynojirimycine a également un effet insulino-sensibilisant, améliorant la résistance à l'insuline.