Extrait de fruit de citron vert

[ Nom latin ] Citrus aurantifolia.
[Ingrédients actifs] Vitamine C
[Méthode de détection] HPLC
[Part of used] Fruit
[Apparence] Poudre jaune clair
À propos de l'extrait de fruit de citron vert
Le citron vert est un petit agrume qui est généralement récolté vert. Ils sont un ingrédient alimentaire courant dans certaines régions d'Asie et d'Amérique centrale. Le jus de fruits le plus souvent utilisé est le jus de fruit, qui confère un parfum aigre et rafraîchissant aux plats et boissons froids et chauds. Le jus de citron vert ressemble au jus de citron dans son acidité mais est beaucoup plus aromatique. Si le jus de citron vert est remplacé par du jus de citron, le résultat a tendance à manquer de saveur et à être décevant. L'utilisation culinaire de la chaux est presque limitée aux pays tropicaux.
Les extraits de citron vert et les huiles essentielles sont fréquemment utilisés dans les parfums, les produits de nettoyage et l'aromathérapie. La chaux est également utilisée occasionnellement pour améliorer la vision de nombreux artistes martiaux asiatiques.