Extrait de levure de riz rouge
[ Nom latin ] Monascus purpureus
[Spécification] Lovastatin1%
[Méthode de détection] HPLC
[Partie utilisée] Partie de levure rouge
[Apparence] Poudre rouge
À propos de l'extrait de riz à la levure rouge
L'extrait de levure de riz rouge est obtenu par fermentation de grains de permium avec des souches de Monascus purpureus.
L'extrait de levure de riz rouge est une excellente invention de la Chine ancienne et était utilisé comme médecine chinoise pour renforcer la rate, favoriser la digestion, éliminer l'humidité et les mucosités, favoriser la circulation sanguine et éliminer la stase sanguine. La recherche clinique moderne montre que le kojic rouge contient plusieurs matières actives physiologiques, telles que la lovastatine, qui peuvent ajuster les taux anormaux de lipides sanguins, réduire le cholestérol total sérique (TC), les triglycérides sériques, le cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL -C) et augmenter -cholestérol à lipoprotéines de densité (HDL-C). En tant que sorte d'additifs alimentaires naturels, le kojic rouge est largement utilisé dans les aliments, la pâtisserie, le vin, les boissons, les cosmétiques, etc. Une sorte de médicament qui contient du kojic rouge est maintenant utilisé dans les hôpitaux.
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