L'huile de carthame

L'huile de carthame

[ Nom latin ] Carthamus Tinctorius L.
[Spécification] 75% d'acide linoléique
[Méthode de détection] HPLC
[Apparence] Huile claire jaune pâle à jaune
[ Fonction ]
Il empêche le cholestérol de s'accumuler dans les parois des vaisseaux sanguins; prévenir l'artériosclérose et les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires; etc.
À propos de l'huile de carthame
La fleur de carthame est utilisée dans la médecine traditionnelle chinoise depuis des milliers d'années. Il est utilisé pour traiter les troubles menstruels. La fleur de carthame est une emménagogue, c'est-à-dire qu'elle est donnée pour provoquer la menstruation. Le carthame est également utilisé pour traiter les douleurs menstruelles, pour raffermir l'utérus après l'accouchement, pour soulager les raideurs et les douleurs articulaires, et parfois aussi pour traiter les traumatismes de l'abdomen. Selon l'usage traditionnel chinois, la fleur de carthame est un régulateur sanguin; c'est-à-dire qu'il revigore et harmonise le sang et dissout les caillots sanguins. On dit que le carthame a une nature chaleureuse et un goût piquant. Les pratiquants chinois utilisent l'huile de carthame dans le massage tui na. 
 L'huile de carthame linoléique contient près de 75% d'acide linoléique, ce qui est considérablement plus élevé que les huiles de maïs, de soja, de coton, d'arachide ou d'olive. Ce type de carthame est principalement utilisé pour les produits à base d'huile comestible tels que les huiles de salade et les margarines molles. Les chercheurs ne sont pas d'accord sur le fait que les huiles riches en acides polyinsaturés, comme l'acide linoléique, aident à réduire le cholestérol sanguin et les problèmes cardiaques et circulatoires associés. Néanmoins, elle est considérée comme une huile comestible de «haute qualité» et les préoccupations du public à ce sujet ont fait du carthame une culture importante pour l'huile végétale.

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