Rouge périlla

Rouge périlla

Perilla Red est extrait de Perilla Ocimoidis. Var. Crispa.
Composition principale: Shisonin et Shisolanin
Propriétés: Liquide ou poudre rouge ou violet rougeâtre. En solution aqueuse, la couleur du pigment varie avec le pH. Lorsque le pH est de 3 à 5, la solution est rouge, à partir de PH5-7 une couleur rouge-brun et lorsque le pH est supérieur à 7, il est bleu ou vert. 
Qualité standard:

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INDICES
Aspect
un liquide
poudre
Rouge ou violet-rouge
Rouge ou violet-rouge
Valeur de couleur       E10% 1 cm 522 nm
 
50-150
50-300
Séchage en apesanteur       
 
---
10%
Frêne                
2%
4%
Heavy metal           ppm≤
 
20
20
Plomb               ppm≤
 
5
5
Arsenic             ppm≤
 
2
2
Qualité microbiologique
Conforme aux normes des additifs alimentaires

Qualité microbiologique    
Conforme aux normes des additifs alimentaires
Processus technologique: 
Matière première → Immersion dans l'eau → Filtrage → Purification → Concentration sous vide → Tuer des bactéries → Séchage → Poudre
    ↓
   Liquide
Avantages: Applicable à la nourriture, aux boissons et au vin.
Stockage: Évitez tout contact avec l'air, la lumière et la chaleur et stockez-le au frais.

 

Remarque: Toutes les photos et informations sont à titre de référence uniquement. Les biens réels en nature prévalent.

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