Extrait de tamarin (extrait de Tamarindus Indica)
[Nom latin] Tamarindus indica L
[Spécification] 10: 1
[Partie utilisée] Graine
[Apparence] Poudre jaune brune
[Ingrédient actif] Polysaccharides
[Application]
Utilisé dans l'industrie cosmétique;
Utilisé dans l'industrie de la nutrition;
Utilisé en pharmacie;
À propos de l'extrait de tamarin (extrait de tamarindus indica)
Le tamarin est un fruit collant au goût acide qui pousse dans de grandes gousses brunes sur le tamarinier, un arbre fruitier commun qui pousse dans toute l'Asie et aussi au Mexique. Le fruit est retiré des gousses et doit être séparé des graines pour pouvoir être utilisé. Le goût du fruit du tamarin est très acide, donc quelle que soit la recette que vous préparez, vous aurez besoin de sucre ou d'un édulcorant.
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