Protéine Végétale Hydrolysée (HVP)

[Apparence] Poudre jaune à brune
[Caractéristiques]
1. Il peut augmenter l'effet frais et aromatique et donner le goût moelleux.
2. Sa teneur en acides aminés est élevée, il contient des acides aminés riches, des composés peptidiques, des acides organiques et des nucléotides, du sel inorganique, des oligo-éléments, l'hydratation du carbone, etc. Il peut renforcer la nutrition des aliments et la sensation délicieuse et couvrir l'odeur particulière .
3. Il convient aux aliments micro-ondes, aux aliments en conserve réfrigérés, aux aliments frits, à haute température, etc. Il répond aux exigences strictes de la transformation alimentaire moderne. 
[ Fonction ]
1. Il contient un arôme caractéristique que contiennent les protéines végétales, une teneur élevée en acides aminés, un goût délicieux, sa saveur est forte, ce qui peut mettre en évidence l'arôme et la feuille principaux, supprimer les mauvaises odeurs.
2. Il est plus favorable à la santé, car il est proche de la composition en acides aminés du corps et de la teneur en chlore propanol sous la norme de limite définie.
3. Son adhérence est bonne, ce qui est facile à mesurer.
[ À propos des protéines végétales hydrolysées (HVP) ]
La protéine végétale hydrolysée est le produit que la protéine végétale hydrolyse sous la catalyse acide. Sa composition est principalement en acides aminés, on l'appelle donc aussi acide aminé. Il est principalement utilisé pour produire des condiments seniors, des aliments enrichis et la matière première de la saveur de la viande.
La protéine végétale hydrolysée (PVH) est l'une des "charges" alimentaires à base de soja les plus couramment utilisées pour fabriquer des milliers de produits alimentaires transformés. On le trouve dans les hamburgers végétariens, les mélanges à sauce, les soupes et de nombreux autres produits d'épicerie. 
La protéine végétale hydrolysée (HVP) est largement utilisée sur le bouillon de poulet, toutes sortes de soupes, les arômes de sauce, les sachets d'assaisonnement de nouilles instantanées, les produits à base de viande, le pain, les produits de boulangerie, les épices ménagères, les aliments surgelés également pour la supplémentation nutritionnelle en acides aminés. Fournit des éléments nutritifs, augmente la fraîcheur, a bon goût, réduit également le dosage de MSG, I+G et réduit les coûts.  

   Si vous voulez en savoir plus sur  Protéine Végétale Hydrolysée (HVP) informations, bienvenue à nous contacter!