Allium vinicole

Allium vineale (Crow Garlic ou Wild Oignon) est une bulbe vivace du genre Allium, originaire d'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie occidentale. L'espèce est introduite en Australie et en Amérique du Nord, où elle est devenue une espèce envahissante.
Toutes les parties de la plante ont une forte odeur d'ail. Le bulbe souterrain a un diamètre de 1 à 2 cm, avec une couche externe fibreuse. La tige principale atteint 30-120 cm de haut, portant 2-4 feuilles et une inflorescence apicale de 2-5 cm de diamètre comprenant un certain nombre de petites bulbilles et aucune à quelques fleurs, sous-tendues par une bractée basale. Les feuilles sont minces et tubulaires creuses, longues de 15 à 60 cm et épaisses de 2 à 4 mm, à texture cireuse, avec une rainure le long du côté de la feuille faisant face à la tige. Les fleurs mesurent 2 à 5 mm de long, avec six pétales de couleur variant du rose au rouge ou blanc verdâtre. Il fleurit en été, de juin à août dans le nord de l'Europe. Les plantes sans fleurs, uniquement bulbilles, se distinguent parfois par la variété Allium vineale var. compactum, mais ce caractère n'est probablement pas taxonomiquement significatif.