rétroflexus maranthus

maranthus retroflexus est une espèce de plante à fleurs de la famille des Amaranthaceae, originaire des Amériques tropicales mais répandue comme espèce introduite sur la plupart des continents dans un grand nombre d'habitats, cette plante est consommée comme légume dans différents endroits du Ses feuilles contiennent de l'acide oxalique et peuvent contenir des nitrates si elles sont cultivées dans des sols riches en nitrates, de sorte que l'eau doit être jetée après ébullition.Amaranthus retroflexus a été utilisé pour une multitude de fins alimentaires et médicinales par de nombreux groupes amérindiens. et les porcs en grande quantité sur plusieurs jours, cette plante pourrait être nocive en provoquant une néphrotoxicité.