Ananas

L'ananas est une plante tropicale comestible, originaire du Paraguay et du sud du Brésil.L'ananas se consomme frais ou en conserve et se décline en jus ou en combinaisons de jus.Il est utilisé dans les desserts, salades, en complément des plats de viande et en cocktail de fruits.Bien que sucré, il est connu pour sa teneur élevée en acide.Les ananas sont le seul fruit de la broméliacée largement cultivé.C'est l'une des plantes les plus importantes du point de vue commercial qui réalisent la photosynthèse CAM.