Chempédak

Le chempedak est une espèce d'arbre et son fruit de la famille des Moracées.Il est originaire d'Asie du Sud-Est, présent de la Malaisie occidentale à l'est de l'Irian occidental sur l'île de Nouvelle-Guinée.La peau verte est fine et coriace, à motifs d'hexagones qui sont protubérances plates ou surélevées comme la peau du jacquier. Le fruit est très populaire dans sa région d'origine et le devient dans le Queensland. Les beignets préparés en trempant les arilles dans la pâte et en les faisant frire dans l'huile sont vendus dans les rues de Malaisie.