rasage des crucifères

Brassica rapa, un dicotylédone, est une plante herbacée annuelle qui n'est pas originaire de Californie, mais qui a été introduite d'ailleurs et naturalisée à l'état sauvage. C'est une plante largement cultivée comme légume-feuille, légume racine et oléagineux. Ses racines peuvent être consommées crues ou cuites comme légume, et les sommets sont utilisés comme potiron comme les épinards. Les racines sont également cultivées pour nourrir le bétail en automne et en hiver. Par accident, Brassica rapa est étroitement apparenté à Arabidopsis et produit des quantités relativement importantes de nectar à partir de ses nectaires beaucoup plus gros.