Lavande

Les Lavandes Lavandula sont un genre de 39 espèces de plantes à fleurs de la famille de la menthe, Lamiaceae, originaire de la région méditerranéenne au sud de l'Afrique tropicale et des régions du sud-est de l'Inde. Le genre comprend des annuelles, des plantes herbacées, des sous-arbustes et de petits arbustes. L'aire de répartition naturelle s'étend à travers les îles Canaries, l'Afrique du Nord et de l'Est, l'Europe du Sud et la Méditerranée, l'Arabie et l'Inde. Parce que les formes cultivées sont plantées dans des jardins du monde entier, on les trouve parfois à l'état sauvage, en tant qu'échappées de jardin, bien au-delà de leur aire de répartition naturelle. Parce que la lavande se pollinise facilement, cependant, il existe d'innombrables variations au sein de l'espèce.
La «vraie» espèce la plus courante en culture est la lavande commune Lavandula angustifolia (anciennement L. officinalis). Une large gamme de cultivars peut être trouvée. Les autres espèces ornementales couramment cultivées sont L. stoechas, L. dentata et L. multifida.
"Lavandula intermedia" ou "Lavendin" est l'espèce la plus cultivée pour un usage commercial, car ses fleurs sont plus grandes et les plantes sont plus faciles à récolter, mais l'huile de Lavendin est considérée comme de qualité inférieure.
Les lavandes sont largement cultivées dans les jardins. Les pointes de fleurs sont utilisées pour les compositions florales séchées. Les fleurs et les boutons floraux parfumés et violets pâles sont utilisés dans le pot-pourris. Séchées et scellées dans des pochettes, elles sont placées parmi les vêtements entreposés pour donner un parfum frais et pour dissuader les mites.
La plante est également cultivée dans le commerce pour l'extraction de l'huile de lavande des fleurs. Cette huile est utilisée comme antiseptique et pour l'aromathérapie. La lavande est également largement utilisée comme charge à base de plantes dans les sachets utilisés pour rafraîchir le linge et décourager les mites des placards et des tiroirs. Les fleurs de lavande séchées sont récemment devenues populaires utilisées comme confettis à jeter après un mariage.