Produit chimique de thé vert pour le traitement des troubles cérébraux

Des scientifiques du Boston Biomedical Research Institute (BBRI) et de l'Université de Pennsylvanie ont découvert que la combinaison de deux produits chimiques, dont l'un est le composant de thé vert EGCG, peut empêcher et détruire une variété de structures protéiques appelées amyloïdes. Les amyloïdes sont les principaux responsables des troubles cérébraux mortels tels que les maladies d'Alzheimer, de Huntington et de Parkinson. L'étude qui est publiée dans le numéro actuel de Nature Chemical Biology (décembre 2009), pourrait à terme contribuer à de futures thérapies pour ces maladies.
Les plaques amyloïdes sont des feuilles de protéines étroitement compactées qui infiltrent le cerveau. Ces plaques stables et apparemment impénétrables remplissent les cellules nerveuses ou s'enroulent autour des tissus cérébraux et finalement (comme dans le cas de la maladie d'Alzheimer) étouffent les neurones vitaux ou les cellules cérébrales, provoquant une perte de mémoire, de langage, de fonction motrice et éventuellement une mort prématurée.