Extrait de feuille d'artichaut pour réduire le cholestérol

Les maladies cardiovasculaires sont les principales causes de décès au Royaume-Uni et sont liées à des taux circulants élevés de cholestérol total dans le plasma. Une fois que le cholestérol plasmatique atteint un certain niveau, des médicaments tels que les statines sont souvent prescrits pour aider à le réduire. Une intervention avant que les concentrations n'atteignent ces niveaux peut aider à réduire le risque de développer des maladies cardiovasculaires sans nécessiter de médicaments. Des chercheurs de l'Université de Reading ont découvert qu'un extrait de feuille d'artichaut en vente libre de la plante d'artichaut globe peut réduire le cholestérol chez des individus par ailleurs en bonne santé avec des niveaux modérément élevés. 
Les artichauts globe ont été utilisés traditionnellement en Europe pour améliorer la santé des voies digestives et urinaires. Les extraits de feuilles d'artichaut (ALE) sont actuellement utilisés en Allemagne et en Suisse comme remède contre l'indigestion, et sont disponibles au Royaume-Uni sous forme de compléments alimentaires en vente libre. Diverses études ont fourni une base de données probantes pour leur utilisation dans des conditions telles que la dyspepsie et le syndrome du côlon irritable. La recherche a montré que des personnes par ailleurs en bonne santé avec un taux de cholestérol plasmatique modérément élevé peuvent être en mesure de réduire leurs taux en prenant ce supplément à base de plantes.