Nouvelle découverte dans la production de médecine végétale

Des scientifiques de l'université et du centre de recherche de Wageningen aux Pays-Bas ont découvert la glycosylation des protéines dans les plantes. Les protéines des plantes, des animaux et des humains sont pleines de diverses chaînes de sucre dans un processus connu sous le nom de glycosylation. Les chaînes de sucre sont importantes pour le fonctionnement de nombreuses protéines. De plus, leur identité et leur uniformité sont cruciales pour la qualité des protéines thérapeutiques.
La glycosylation des protéines chez les plantes, les humains et les animaux se compose principalement de trois étapes. Les chaînes de sucre sont principalement construites, qui se fixent ensuite à la protéine à des endroits spécifiques. Enfin, les chaînes de sucre sont encore modifiées lorsque des sucres spécifiques sont attachés à la chaîne. Les scientifiques espèrent que ces connaissances permettront aux plantes d'être appliquées plus souvent à la production de protéines thérapeutiques, un type de médecine important.