Qu'est-ce que Acrocomia aculeata

Acrocomia aculeata est une espèce de palmier originaire des régions tropicales des Amériques, du sud du Mexique et des Caraïbes au sud du Paraguay et du nord de l'Argentine. Les noms communs incluent le palmier Grugru, le palmier Macaúba, le palmier Coyol et le palmier ara; les synonymes comprennent A. lasiospatha, A. sclerocarpa, A. totai et A. vinifera.
Il atteint 15-20 m de haut, avec un tronc atteignant 50 cm de diamètre, caractérisé par de nombreuses épines minces, noires et vicieusement pointues de 10 cm de long qui dépassent du tronc. Les feuilles sont pennées, de 3 à 4 m de long, avec de nombreuses folioles minces de 50 à 100 cm de long. Les pétioles des feuilles sont également recouverts d'épines. Les fleurs sont petites, produites sur une grande inflorescence ramifiée de 1.5 m de long. Le fruit est une drupe vert jaunâtre de 2.5 à 5 cm de diamètre, contenant une seule graine brun foncé ressemblant à une noix de 2.5 à 5 cm de diamètre, qui est très difficile à casser. L'intérieur est une garniture blanche sèche qui a un goût vaguement sucré lorsqu'elle est consommée.