Institut asiatique de recherche biopharmaceutique
Bolise Co., Ltd.
Qu'est-ce que Pullulan?
Pullulan est un mucopolysaccharide hydrosoluble extracellulaire similaire au glucane et à la gomme de xanthane produit par fermentation d'Aureobasidium pullulans, qui a été trouvé comme un polysaccharide microbien spécial en 1938 par R.Bauer.
Le pullulan est comestible avec des propriétés non toxiques, non mutagènes, inodores et insipides. Les poudres de pullulane sèches sont blanches et non hygroscopiques et se dissolvent facilement dans l'eau chaude ou froide. Les solutions de pullulane ont une viscosité relativement faible. La viscosité des solutions de pullulane est stable pour le chauffage, les changements de pH et la plupart des ions métalliques, y compris le chlorure de sodium.
En raison de la structure et des propriétés uniques du polysaccharide, il a de larges perspectives d'application dans les industries pharmaceutique, alimentaire, pétrolière, chimique et autres. Il est connu sous le nom de plastique sans pollution car il peut être dégradé et utilisé par des micro-organismes dans la nature et ne causera pas de pollution de l'environnement.
Pullulan est un polysaccharide linéaire obtenu par polymérisation d'un motif de répétition maltotriose lié par une liaison α-1,4 glycosidique via une liaison α-1, 6 glycosidique, ayant un poids moléculaire de 20,000 2,000,000 à 100 5,000 200,000 et un degré de polymérisation de 480 à 19 2006. (Le poids moléculaire de la marchandise générale est d'environ 8 XNUMX. Il est composé d'environ XNUMX maltotriose). Le polysaccharide a deux propriétés importantes: il est structurellement élastique et a une solubilité relativement élevée. Pullulan a de fortes propriétés de formation de film, de barrière aux gaz, de plasticité et de viscosité, et a d'excellentes propriétés telles qu'être facilement soluble dans l'eau, non toxique, inoffensif, incolore et inodore, il a donc été largement utilisé en médecine, alimentaire, industrie légère , les champs chimiques et pétroliers. Le XNUMX mai XNUMX, le ministère de la Santé a publié l'annonce n ° XNUMX, qui est l'un des quatre nouveaux additifs alimentaires pouvant être utilisés comme agent d'enrobage et épaississant dans les bonbons, les enrobages de chocolat, les films, les assaisonnements composés et les fruits et boissons à base de jus de légumes.
Il peut être utilisé dans le pour la pharmaceutique l'industrie pour fabriquer des capsules, des pastilles, des médicaments amorphes, des agents hémostatiques, des diluants plasmatiques, la radioscopie aux rayons X, des anatoxines et des vaccins protecteurs; sutures de plaie; organes artificiels et matériel médical anticoagulant, etc. Par rapport aux autres capsules, la capsule Pullulan présente des avantages très évidents:
1 Le taux de transmission d'oxygène de Pullulan la capsule représente environ 1/8 de celle de la capsule de gélatine, 1/300 de la capsule HPMC, ce qui peut protéger efficacement le contenu de l'oxydation et prolonger la période de stockage;
2 Sa transparence équivaut à celle des gélules animales et le contenu de la garniture est clairement visible;
3 Sans protéines ni graisses animales, il n'est pas facile d'élever des micro-organismes et une qualité stable;
4 Il ne contient aucun ingrédient animal, maladie de la vache folle, fièvre aphteuse, etc. qui sont les soucis communs des maladies infectieuses humaines et animales;
5 Il n'y a aucune restriction religieuse et végétarienne pour préparer des matières végétales naturelles. Dans l'industrie cosmétique, il peut être utilisé pour fabriquer de la poudre, du shampoing, de la lotion, du masque facial, des agents de protection de la peau et des agents coiffants, etc.
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